Biscoitinho low carb de amendoim com coco o lanchinho perfeito para qualquer hora do dia

Ingredientes da receita de biscoitinho de coco low carb

• 1/2 xícara de chá de farinha de amendoim
• 1/2 xícara de chá de farinha de coco
• 2 colheres de sopa de xilitol (ou outro adoçante resistente ao calor)
• 1 ovo inteiro

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a farinha de amendoim, a farinha de coco, e o xilitol, misturando bem. Reserve.
2. Em outra tigela, bata bem o ovo e incorpore a mistura das farinhas com o xilitol. Misture primeiro com uma colher e depois com as mãos.
3. Porcione a massa e faça bolinhas, colocando sobre uma assadeira forrada com papel manteiga (ou untada).
4. Amasse as bolinhas de massa com um garfo para seus biscoitinhos ficarem com uma cara especial.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 220 °C por 10 minutos, ou até que eles dourem. Fique muito atento, pois eles assam rapidamente.
6. Prontinho! Agora é só apreciar seus incríveis biscoitinhos de coco low carb.