BISCOITINHOS SALGADOS DO CÉU, EU FAÇO ESSA RECEITA DESDE QUE ME CONHEÇO POR GENTE E NÃO VIVO SEM!

• 1 kilo de polvilho doce
• 1 xícara de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 xícara de água morna
• 1 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de óleo
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 kilo de queijo mias meio curado ralado
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Junte o polvilho e o sal, despeje a água morna
2. Dê uma amassadinha, você vai notar que a massa esquenta um pouco.
3. Despeje em seguida o leite e o óleo fervendo.
4. Misture bem.
5. Adicione os ovos, um de cada vez e amasse.
6. Adicione o queijo e continue amassando.
7. Por último coloque o trigo até a massa estar no ponto de enrolar sem ficar muito consistente.
8. Faça anéis com a massa e coloque em formas untada para assar, deixando um espaço entre eles.
9. Aqueça o forno antes de colocar para assar.
10. O tempo de cozimento depende do sua preferência.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

• Dica: Deixe a massa no ponto para enrolar, mais não esqueça de deixar o mais mole possível, fica mais gostoso. Faça os anéis da seguinte forma: separe a mesma quantidade para todos os biscoitos, fazendo bolinhas de modo que fiquem do mesmo tamanho, faça um rolinho da grossura de um dedo, depois dê uma amassadinha no rolinho e junte as pontas, formando um círculo com espaço no meio, depois faça marquinhas com um garfo. Você pode colocá-los numa forma, levá-los ao freezer para congelar, quando estiverem durinhos separe a quantidade a ser servida, ensaque. Asse na hora que for servir. Bom apetite!