Biscoito de polvilho assado uma receita de biscoito mineiro fácil e que todo mundo adora

Ingredientes da receita de biscoito de polvilho assado

• 500 gramas de polvilho azedo
• 200 ml de água fervente
• 150 ml de óleo
• 3 ovos médios ou 5 ovos pequenos
• sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Coloque a água fervente, o óleo, o polvilho azedo e o sal, numa tigela e misture bem.
2. Adicione os ovos, um a um, e vá misturando até obter uma massa homogênea.
3. Transfira a massa para um saco de confeitar e corte um pedacinho da ponta.
4. Numa assadeira, modele os biscoitos em formato de círculos, deixando um espaço entre eles. Não é necessário untar a forma.
5. Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 25 minutos.
6. Retire do forno e espere esfriar para servir essa delícia de biscoito de polvilho assado!
7. Você pode manter os biscoitos num pote seco e bem fechado. Eles ficarão crocantes por até 3 dias.