Biscoito de polvilho caseiro mineiro delicioso e perfeito para servir com um café quentinho

Ingredientes da receita de biscoito de polvilho caseiro 

• 3 ovos médios
• 200 ml de água 
• 200 ml de leite
• 200 ml de óleo 
• ½ kg de polvilho doce
• 1 colher(sopa) rasa de sal 

Modo de preparo

1. Numa leiteira, coloque o leite, o óleo e a água e o sal. Leve ao fogo médio e deixe até ferver. 
2. Coloque numa tigela o polvilho doce e despeje o leite fervente por cima para escaldar o polvilho. Misture bem e deixe esfriar bem. 
3. Depois de frio, adicione 2 ovos, a princípio, misture bem com uma colher, e em seguida coloque o outro ovo. 
4. O ponto correto é de uma massa lisa, cremosa, elástica e homogênea. 
5. Despeje essa massa num saco de confeiteiro, corte a ponta com a tesoura, e modele palitinhos de massa numa assadeira retangular (não precisa untar)
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno e disponha numa travessa para servir. 
7. E um maravilhoso biscoito de polvilho caseiro acaba de ficar prontinho!