Biscoito de polvilho de frigideira delicioso e pronto em poucos minutos

Ingredientes da receita de biscoito de polvilho

• 1 ovo inteiro
• 50 ml de água
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 
• 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
• 2 xícaras de chá de polvilho doce (ou polvilho azedo)
• 1 colher de chá de fermento químico em pó 
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o ovo e bata bem até ficar aerado.
2. Acrescente a água, o sal, o queijo parmesão ralado, 1 xícara de polvilho doce, a manteiga em ponto de pomada e o fermento químico em pó.
3. Misture muito bem até obter uma massa homogênea.
4. Acrescente o restante do polvilho aos poucos, misturando até obter uma massa lisa e consistente, mas ainda assim um pouco mole.
5. Porcione a massa e modele bolinhas, colocando espaçadas em uma frigideira (de preferência antiaderente) untada.
6. Leve ao fogo baixo e deixe os biscoitos assar na frigideira até ficarem firmes e começarem a dourar na parte de baixo.
7. Vire os biscoitos para que dourem do outro lado.
8. Reserve os biscoitos que estiverem ficando prontos e preparem toda a massa.
9. Agora é só saborear esse delicioso biscoito de polvilho!