Biscoito de polvilho na airfryer não estoura nem fica murcho depois de pronto

Ingredientes da receita de biscoito de polvilho na airfryer

• 3 colheres de sopa de azeite
• 200 ml de água
• 1 colher de sopa de sal
• 2 xícaras de chá de polvilho doce (ou polvilho azedo)
• 2 ovos inteiros

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o azeite, a água e o sal e leve ao fogo até começar a ferver.
2. Coloque o polvilho doce em uma tigela e despeje o conteúdo da panela ainda fervente para escaldar o polvilho.
3. Misture bem e adicione os ovos um a um, misturando até que a consistência fique pegajosa, mas firme, sem ficar muito líquida.
4. Se necessário, acrescente mais um ovo e vá mexendo com as mãos até dar ponto.
5. Modele colheradas da massa com as mãos bem untadas e coloque sobre o cesto da airfryer pré-aquecido e untado.
6. Asse em temperatura máxima a 200 °C de 8 a 15 minutos, a depender da cor que você quer que seus biscoitos fiquem.
7. Agora é só saborear essa delícia de biscoito de polvilho na airfryer saboroso e prático!