Biscoito de tapioca fácil e feito com poucos ingredientes para servir na hora do café

Ingredientes da receita de biscoito de tapioca 

• 300g de goma de tapioca seca
• 1 ovo inteiro
• 100ml de água 
• 100ml de óleo
• 100ml de leite integral
• 1 colher (sobremesa) de sal

Modo de preparo

1. Numa leiteira, coloque: a água, o leite e o óleo, e leve ao fogo médio, até ferver.
2. Retire do fogo e despeje, aos poucos, por cima do polvilho já em uma vasilha, misturando bem a cada acréscimo, até obter uma massinha homogênea.
3. Adicione o sal e misture um pouco mais, até a mistura ficar morna. Acrescente o ovo e vá mexendo bem, para unir todos os ingredientes.
4. O ponto correto é uma massa grudenta e com cremosidade
5. Transfira essa massa para um saco de confeitar, corte a ponta dele com uma tesoura, use a massa para moldar palitinhos e disponha numa assadeira levemente untada.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, durante cerca de 15-20 minutos. Retire do forno e passe para uma travessa.
7. Prontinho! Sirva e delicie-se com o seu sensacional biscoito de tapioca!