Pra preparar é só ferver o leite com o óleo até subir, depois escaldar o polvilho com essa mistura, esperar esfriar pôr os ovos e o queijo, provar o sal e acertar.
É pra massa ficar macia e desgrudar das mãos, se não ficar corrige com polvilho, depois modelos os biscoitos e frita em óleo frio.
Não pode pôr muitos porque os biscoitos crescem e demora mais pra fritar.
Fica tão sequinho, uma delicia, igual biscoito de vó.
Se quiser fazer sem o queijo pode, eu faço é sem queijo mesmo e fica ótimo.
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