Bolachinha de fubá simples e fácil de fazer para servir com chá ou café

Ingredientes da receita de bolachinha de fubá 

• 1 ½ xícara(chá) de fubá 
• 3 colheres(sopa) de margarina 
• 3 colheres(sopa) de maisena 
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(sopa)de fermento em pó
• 1 ovo

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque o ovo, o açúcar e a maisena. Misture bem com um fouet para homogeneizar. 
2. Adicione a margarina e misture um pouco mais para agregar. Acrescente o fubá e o fermento em pó. 
3. Misture bem com uma colher até obter uma massa cremosa porém firme. Esse é o ponto. 
4. Pegue uma porção de massa com uma colher, e com as mãos levemente untadas com óleo, modele uma bolinha e achate delicadamente.
5. Repita o processo com o restante da massa, e disponha as bolinhas achatadas numa assadeira untada e polvilhada com fubá. 
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos. Retire do forno, deixe esfriar sobre uma grade, armazene em potes ou sirva em seguida. 
7. E a bolachinha de fubá mais top das galáxias ficou pronta!