Natal chegando…Hora de me preparar pra fazer as bolinhas mais esperadas do ano! a sobremesa mais amada da ceia!

Receita de Bolinhas Sobremesa de Natal

Ingredientes:

• 1kg de abacaxi maduro descascado
• 150gr de açúcar (para cada quilo de abacaxi)
• Canela em pau (opcional)
• 3 cravos

Como Fazer Bolinhas Sobremesa de Natal:

1. O abacaxi pode ser, ralado, cortado em pedaços pequenos (que da muito trabalho) ou use um processador para agilizar.
2. Caso seja no processador evite que ele vire uma pasta, é importante que fique em pedaços pequenos.
3. Em uma panela adicione o abacaxi, a canela, os cravos e o açúcar e cozinhe em fogo baixo, sempre mexendo.
4. O ponto é parecido com beijinho ou brigadeiro, vai começar a desgrudar do fundo.
5. Ao chegar no ponto reserve para esfriar ao ponto de poder pegar com a mão.
6. Unte a mão com um pouco de margarina, ou azeite, e faça bolinhas.
7. Pode usar uma colher ou outro instrumento, eu prefiro na mão para que fiquem pequenas, acaba rendendo mais e não ficam enjoativas.
8. Depois pode reservar na geladeira e servir na hora da Ceia de Natal.