Bolinho de arroz simples fácil e delicioso para reaproveitar o arroz que está na geladeira

Ingredientes da receita de bolinho de arroz

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido 
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 
• 1 ovo inteiro
• 4 colheres (sopa) de farinha de rosca 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 
• leite o quanto baste, até dar o ponto 
• salsinha picadinha (a gosto)
• sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Numa tigela adicione: o arroz, o queijo parmesão ralado, a farinha de rosca, o fermento em pó e o sal a gosto, misturando tudo.
2. Acrescente o ovo, a salsinha picadinha a gosto, torne a misturar e vá colocando o leite aos poucos, misturando e amassando com o auxílio de uma colher, para incorporar todos os ingredientes, até obter uma massa homogênea.
3. Leve uma panela com óleo ao fogo e quando aquecer, pegue porcões de massa com uma colher, despejando cuidadosamente no óleo para fritar, com o auxílio de outra colher.
4. Vá fritando até os bolinhos ficarem dourados, virando de todos os lados.
5. Retire com uma escumadeira e passe para uma travessa forrada com papel-toalha, para escorrer o excesso de gordura.
6. Agora você já pode servir e apreciar seu sensacional bolinho de arroz!