Bolinho de batata sequinho e delicioso basta misturar os ingredientes e fritar

Ingredientes da receita de bolinho de batata

• ½ kg de batatas Asterix descascadas
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (aproximadamente)
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado bem cheias
• 1 ovo inteiro
• sal e salsinha picadinha (a gosto)
• farinha de rosca (para empanar)
• óleo de soja (para fritar)

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas Asterix em água e sal.
2. Escorra bem e passe imediatamente pelo espremedor.
3. Adicione o amido de milho, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, a salsinha, o sal e o ovo. Misture tudo muito bem.
4. Assim que a massa esfriar, unte as mãos com margarina e modele os bolinhos.
5. Empane na farinha de rosca, somente e frite em óleo quente.
6. Deixe escorrer em papel toalha e sirva em seguida.