Ingredientes:
Modo de Prepar:
Em uma tigela pequena, misture o leite morno com 1/2 colher de sopa de açúcar.
Adicione o fermento seco e deixe descansar por 5 minutos até que a mistura fique espumosa.
Em uma tigela grande, bata o ovo e adicione o açúcar baunilhado e uma pitada de sal.
Despeje a mistura de fermento no ovo batido.
Adicione gradualmente a farinha de trigo, mexendo constantemente.
Acrescente a manteiga derretida e continue mexendo até formar uma massa homogênea.
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 5 minutos até que fique lisa e elástica.
Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar por 30 minutos em um local morno.
Após o primeiro repouso, divida a massa em pequenas porções e forme bolinhas. Coloque as bolinhas em uma assadeira, deixando espaço entre elas. Cubra novamente com um pano úmido e deixe descansar por mais 15 minutos.
Passado esse tempe abra cada parte da massa formando um disco e faça cortes sem chegar nas bordas.
Pré-aqueça o forno a 180°C ou frite na frigideira com óleo até dourar.
Asse os pãezinhos por 15-20 minutos ou até que estejam dourados.
Por fim, retire os pãezinhos do forno e deixe esfriar um pouco. Polvilhe generosamente açúcar de confeiteiro sobre os pãezinhos.
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