Bolo 5 xícaras simples que desmancha na boca na hora do café

Ingredientes da receita de bolo 5 xícaras 

Para o bolo 

• 1 xícara(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de fubá 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos 

Para a cobertura 

• 1 colher (chá) de canela em pó ou a gosto
• Leite condensado à gosto 
• 2 colheres (sopa) de açúcar  

Modo de preparo

Do bolo 

1. No liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, e bata bem para homogeneizar. 
2. Transfira para uma tigela, adicione a farinha de trigo, o fubá e misture bem com um fouet para incorporar os ingredientes. 
3. Adicione o fermento em pó e mexa levemente com uma colher. 
4. Despeje essa mistura numa forma retangular (28 cm x 18 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. 
5. Retire do forno, e fure toda a superfície com um garfo, para a cobertura penetrar bem. 
6. Regue com o leite condensado e espalhe bem para ficar uniforme. Polvilhe com açúcar + canela, e leve ao forno novamente por mais 5 minutos. 
7. Retire do forno, corte em quadrados, e se delicie com esse lindo bolo 5 xícaras!