Bolo amanteigado areia fofinho delicioso e perfeito para a hora do café

Ingredientes da receita de bolo amanteigado areia

• 1 xícara (chá) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite integral

Modo de preparo

1. Primeiro, bata as claras em neve na batedeira até ficarem firmes e reserve em outra vasilha.
2. Depois, bata o açúcar e a manteiga na mesma batedeira até obter um creme claro e fofo. Adicione as gemas e bata um pouco mais. 
3. Em seguida, adicione o amido de milho e a farinha de trigo, gradualmente, intercalando com o leite e misturando com o auxílio de uma colher a cada adição. 
4. Por último, misture delicadamente com uma colher o fermento em pó. 
5. Junte as claras em neve reservadas e misture suavemente com uma colher para aerar a massa. 
6. Despeje a massa em uma forma com furo central, untada e enfarinhada (23cm de diâmetro). 
7. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C para assar por cerca de maia horta, ou até dourar. 
8. Espere amornar um pouco e desenforme o bolo. 
9. Sirva, aproveite esse bolo amanteigado areia maravilhoso e se delicie!