Eu não como mais açúcar! O famoso bolo americano sem farinha e sem açúcar

Modo de Preparo

Ingredientes:

Para massa:

• 200g de farinha de aveia (aproximadamente 2 xícaras)
• Uma pitada de sal
• 7g de fermento em pó (aproximadamente 1 colher de chá)
• 1 maçã
• 1 ovo
• Óleo para untar

Recheio:

• 2 maçãs
• 20g de água (aproximadamente 2 colheres de sopa)
• 30g de passas (aproximadamente 2 colheres de sopa)
• Amêndoas em lascas a gosto

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente adicione e misture a farinha de aveia, uma pitada de sal e 7g de fermento em pó.
2. Descasque 1 maçã e rale elas.
3. Misture as maças raladas na farinha de aveia.
4. Bata 1 ovo com um garfo e misture na farinha de aveia até forma uma massa.
5. Unte uma forma de 18 cm de diâmetro com óleo e despeje a massa apertando bem no fundo.
6. Corte as outras 2 maças em pequenos cubos e coloque em uma frigideira.
7. Adicione 20g de água e 30g de passas às maçãs grelhadas e cozinhe até ficarem macias.
8. Coloque essa mistura em cima da massa na forma.
9. Polvilhe amêndoas em lascas por cima da mistura de maçãs.
10. Asse a mistura por 35 minutos a 180°C.
11. Depois disso está pronto
12. Bom apetite!