Bolo areia amanteigado e delicioso derrete na boca e é perfeito para o lanche ou café

Ingredientes da receita de bolo areia

• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Na tigela da batedeira, bata as claras até ficarem firmes, em ponto de neve e transfira-as para outra vasilha (pois precisaremos da batedeira novamente). Deixe reservado. 
2. Na batedeira, adicione o açúcar e a manteiga e bata até obter um creme fofo. 
3. Depois, acrescente as gemas e bata um pouco mais. 
4. Adicione gradualmente o amido de milho e a farinha de trigo, intercalando com o leite e misturando com o auxílio de uma colher a cada adição. 
5. Misture delicadamente por último o fermento em pó com uma colher. 
6. Junte as claras em neve que estão reservadas e misture suavemente com o auxílio de uma colher para deixar a massa leve. 
7. Unte e enfarinhe uma forma (23cm de diâmetro) com furo central e despeje a massa nela. 
8. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C para assar por cerca de 30 minutos. 
9. Na sequência, retire do forno e espere amornar para depois desenformar. 
10. Agora você já pode servir e saborear o seu incrível bolo areia! Aproveite essa gostosura!