Bolo areia um bolo amanteigado delicioso para comer no seu café ou lanche

Ingredientes da receita de bolo amanteigado

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 1 xícara (chá) de maisena
• 3 claras
• 3 gemas
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Numa tigela, bata as claras em ponto de neve e reserve.
2. Na batedeira, coloque a manteiga e o açúcar e bata bem até ficar um creme fofo.
3. Acrescente as gemas e bata um pouco mais.
4. Adicione a farinha de trigo e a maisena, aos poucos, alternando com o leite e mexendo a cada adição.
5. Coloque o fermento e misture delicadamente com uma colher.
6. Por último adicione as claras em neve e mexa levemente para que a massa fique bem aerada.
7. Despeje a mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
8. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
9. Espere amornar para desenformar e estará prontinho!