Bolo areia um bolo amanteigado delicioso que desmancha na boca perfeito para o café

Ingredientes da receita de bolo amanteigado

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 xícara (chá) de maisena
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite integral

Modo de preparo

1. Adicione as claras na batedeira e bata em ponto de neve. Passe para outro recipiente e reserve.
2. Coloque na batedeira a manteiga e o açúcar, batendo até formar um creme fofo. Acrescente as gemas e bata mais um pouco.
3. Junte a farinha de trigo e a maisena, aos poucos, alternando com o leite e misturando a cada adição.
4. Adicione o fermento, misturando levemente com uma colher.
5. Acrescente as claras em neve por último, misturando suavemente, para a massa ficar bem aerada.
6. Transfira a mistura para uma forma (23cm de diâmetro) de buraco central, untada e enfarinhada.
7. Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
8. Tire do forno, espere amornar e desenforme seu delicioso bolo amanteigado!