Bolo assado já com o recheio dentro

Receita de Bolo assado

Ingredientes da Massa:

• 4 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de fermento.

Ingredientes do Recheio:

• 1 litro de leite;
• 1 lata de leite condensado;
• 4 colheres (sopa) de maisena;
• 1 gema;
• 1 caixinha de creme de leite.

Ingredientes da Calda:

• 1 barra de chocolate;
• 1 lata de creme de leite.

Como Fazer Bolo assado:

1. Primeiramente você vai fazer o recheio.
2. Coloque todos os ingredientes do recheio citados acima em uma panela, misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até criar consistência. Reserve.
3. Depois que o recheio esfriar, inicie o preparo do bolo.
4. Pegue os ovos, retire a clara e com o auxilio de uma batedeira, bata as claras até que fique em ponto de neve.
5. Em outro recipiente despeje as gemas, o açúcar e a manteiga e bata bem até formar uma mistura bem uniforme, depois adicione o leite, a farinha de trigo e, por último, o fermento e as claras em neve e misture novamente.
6. Despeje metade da massa numa fôrma previamente untada e enfarinhada, cubra com o recheio e adicione o restante da massa para finalizar.
7. Agora leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos em média.
8. Depois que estiver pronto, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, misture com o creme de leite e distribua por cima do bolo.
9. Por fim, aguarde a cobertura firmar, corte o bolo em quadradinhos, embrulhe em papel alumínio e reserve no refrigerador.
10. Observação: Caso deseje fazer bolo de chocolate, é só adicionar uma xícara de chá de achocolatado.