Bolo bombom de morango na travessa esse até quem não tem prática na cozinha consegue fazer

Ingredientes da receita de bolo bombom

Para o bolo

• 1 ovo 
• ½ xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de óleo 
• ½ xícara(chá) de achocolatado
• ½ xícara(chá) de água 
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo 
• ½ colher(sopa) de fermento em pó

Para o creme 

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado 
• ½ litro de leite 
• 2 gemas peneiradas
• 2 colheres(sopa) de maisena 

Para a cobertura e decoração

• 1 caixinha de creme de leite 
• 300 gramas de chocolate ½ amargo 
• 1 bandejas de morangos pequenos picados
• 1 bandeja de morangos médios cortados ao meio para decorar o refratário
• 1 bandeja de morangos grandes para decorar 
• Chocolate granulado para decorar 

Modo de preparo

Do bolo 

1. Coloque a água e o óleo numa panelinha e leve para esquentar bem em fogo médio. 
2. Numa tigela adicione o ovo e o açúcar e bata bem com um fouet.
3.  Acrescente o achocolatado, a farinha de trigo e a mistura de água e óleo bem quente, e bata um pouco mais. 
4. Junte o fermento em pó e mexa levemente com uma colher. Despeje essa mistura num refratário retangular (30 cm x 20 cm) untado e enfarinhado. 
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos.
6. Retire o bolo do forno, deixe esfriar, e limpe com um papel toalha, as laterais do refratário para depois decorar com os morangos. 

Do creme 

1. Numa panela coloque o leite condensado, a maisena e as gemas peneiradas. Misture para dissolver completamente. 
2. Acrescente o leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo. 
3. Adicione o creme de leite e misture para incorporar. Despeje numa tigela, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar bem.

Da cobertura 

1. Numa tigela coloque o chocolate picado e derreta em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos. 
2. Adicione o creme de leite e misture até obter um creme brilhante. Reserve.

Montagem 

1. Disponha os morangos cortados ao meio em toda a lateral do refratário. Coloque bem certinho para ficar com um visual bem bonito.
2. Coloque os morangos picados sobre a massa do bolo, como soltam água naturalmente, irão ao mesmo tempo umedecer a massa.
3. Acrescente o creme e espalhe por toda a superfície dos morangos. Para finalizar cubra com a cobertura ganache e espalhe bem para ficar uniforme.
4. Cubra com plástico filme leve para gelar por 2 horas. Retire da geladeira decore com granulado de chocolate, morangos inteiros no centro, e fatiados nas bordas.
5. E agora é só se deliciar com essa maravilha de bolo bombom!