Bolo de água fica delicioso, é ideal para quem tem intolerância à lactose

Ingredientes:

• 3 ovos médios inteiros;
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja;
• 2 e ½ copos (americano) de farinha de trigo;
• 1 copo (americano) de água fria;
• 2 copos (americano) de açúcar;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Como Fazer Bolo de água:

1. Adicione na batedeira: a água, os ovos e o açúcar e bata muito bem até obter uma mistura homogênea.
2. Junte o óleo e a farinha de trigo, batendo mais um pouco para incorporar.
3. Acrescente o fermento e bata rapidamente, somente para misturar.
4. Transfira a massa para uma forma redonda (23 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
5. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até ficar dourado.
6. Espere esfriar, desenforme e sirva seu maravilhoso bolo de água!