Bolo de banana com aveia um bolo leve e muito saboroso aqui em casa faço toda semana

Ingredientes da receita de bolo de banana

• 3 bananas cortadas em rodelas finas
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
• 1 e ½ xícara (chá) de leite integral
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
• açúcar e canela em pó a gosto (para salpicar)
• 2 colheres (sopa) cheias de margarina

Modo de preparo

1. Adicione na tigela da batedeira: os ovos, a margarina e o açúcar e bata até obter uma mistura homogênea.
2. Batendo sem parar, acrescente a farinha de trigo e a aveia em flocos, aos poucos, e vá alternando com o leite.
3. Junte o fermento em pó, batendo rapidamente, só para misturar.
4. Coloque as bananas em rodelas e misture com uma colher.
5. Transfira a massa do bolo para uma forma retangular grande, untada e enfarinhada.
6. Salpique a mistura de açúcar com canela a gosto por cima.
7. Leve para assar em forno médio pré-aquecido por, cerca de 40 minutos.
8. Deixe esfriar um pouco e sirva essa delícia de bolo de banana!