Bolo de banana com nozes que é mais fácil de fazer do que você pensa

Ingredientes da receita de bolo de banana

• 2 ovos 
• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
• ¾ xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de manteiga ou margarina 
• 3 bananas maduras amassadas 
• 50 gramas de nozes
• 100 gramas de uvas passas (brancas e escuras)
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha 
• 1 pitada de sal 

Modo de preparo

1. Na batedeira, bata o açúcar e a manteiga ou margarina, até obter um creme fofo e branquinho.
2. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. 
3. Integre a banana amassada e a baunilha a massa, batendo sem parar até que todos os ingredientes estejam incorporados.
4. Adicione a farinha de trigo aos, batendo bem após cada adição, acrescentando também.
5. Incorpore as passas e as nozes à massa, misturando delicadamente. 
6. Por último, adicione o fermento e mexa suavemente com ajuda de uma colher.
7. Despeje a mistura em uma forma para pão de 24×13 cm previamente untada e forrada com papel manteiga. 
8. Asse em forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 40-45 minutos. 
9. Retire do forno, aguarde esfriar um pouco e desenforme.
10. Agora, desfrute desta maravilhosa receita de bolo de banana com passas e nozes que vai encantar o seu paladar.