Bolo de banana de liquidificador é tão fácil que até criança consegue fazer e fica uma delícia

Ingredientes da receita de bolo de banana

Para o bolo

• 3 ovos médios inteiros
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Para o caramelo

• 5 bananas nanicas em fatias finas
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Para o caramelo

1. Adicione o açúcar em uma forma de bolo inglês (33cm x 13cm), leve e deixe em fogo baixo, até formar um caramelo dourado.
2. Utilize esse caramelo para espalhar bem no fundo e nas laterais da forma.
3. Em seguida, pegue as bananas nanicas fatiadas e forre a lateral e fundo da forma. Reserve.

Para o bolo

1. Adicione no liquidificador: os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga ou margarina.
2. Em seguida, bata bem por uns 2 minutos até que forme um creme homogêneo.
3. Passe a mistura para um recipiente, junte a farinha de trigo aos poucos, e vá misturando com um fouet a cada adição.
4. Acrescente o fermento e misture suavemente, com uma colher.
5. Esparrame essa mistura por cima das bananas na forma caramelizada.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
7. Tire do forno, deixe amornar e desenforme seu irresistível bolo de banana!