Bolo de banana diferente que aprendi com chef no interior do Brasil

Ingredientes da receita de bolo de banana:

• 3 ovos médios inteiros
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 copo (requeijão) de óleo
• 1 copo (requeijão) de leite
• Canela em pó à gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Bananas

Modo de Preparo:

1. Bata em um liquidificador, 3 ovos médios inteiros, 1 copo (requeijão) de óleo, 1 copo (requeijão) de leite, em seguida acrescente 2 xícaras (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, canela em pó à gosto, bata novamente e por último, adicione 1 colher (sopa) de fermento em pó e bata mais uma vez só para incorporar.
2. Em uma forma redonda acrescente o açúcar, o suficiente para cobrir a forma.
3. Ascenda o fogo e vá mexendo com uma colher de pau, até que todo açúcar derreta. Passe bem em todos os cantos da forma.
4. Feito isso, pegue as bananas já cortadas e acomode no fundo da forma já com o açúcar derretido.
5. Em seguida, coloque todo líquido do liquidificador na assadeira e leve para assar no forno pré-aquecido em 180°C por aproximadamente 30 minutos.
6. Retire do forno, espere amornar, desenforme, chame a família e saboreie esse bolo delicioso.