Bolo de banana feito com aveia e pedaços da fruta fácil e delicioso

Ingredientes da receita de bolo de banana com aveia

• 4 bananas nanicas maduras e picadas
• 3 xícaras (chá) de aveia em flocos finos
• 1 xícara (chá) de óleo vegetal
• 4 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 banana nanica cortada em rodelas (para decorar)
• açúcar com canela a gosto (opcional)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, as bananas e o açúcar, até obter uma mistura homogênea.
2. Coloque a mistura em uma tigela e misture a aveia com ajuda de um fouet.
3. Por último, acrescente o fermento em pó e misture suavemente.
4. Transfira a mistura para uma forma redonda (20cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
5. Utilize a farinha de trigo para passar as bananas em rodelas, e distribua suavemente por cima da massa. Salpique açúcar com canela (opcional).
6. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
7. Retire do forno, espere esfriar um pouco para depois desenformar.
8. Pronto. Seu sensacional bolo de banana com aveia já pode ser servido. Aproveite!