Bolo de cenoura da vovó um bolo molhadinho e gostoso para seu lanche

Ingredientes da receita de bolo de cenoura da vovó

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar 
• 1 xícara(chá) de óleo 
• 4 ovos 
• 3 cenouras médias cortadas em rodelas
• 1 pitada de sal 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 

Modo de preparo

1. Peneire numa tigela, a farinha de trigo, o fermento e o sal. Reserve.
2. Coloque no liquidificador, os ovos, o óleo, o açúcar, as cenouras e bata bem por cerca de 4 minutos até obter um creme homogêneo.
3. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente os secos peneirados, misturando bem com um fouet para incorporar.
4. Despeje a mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada. 
5. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por 45 minutos aproximadamente.
6. Retire do forno, espere amornar e sirva em seguida esse maravilhoso bolo de cenoura da vovó!