Bolo de Cenoura que não embatuma: saiba como preparar essa receitinha deliciosa de maneira simples

Modo de Preparo

O Bolo de Cenoura é uma das delícias mais amadas nas cozinhas brasileiras. Seu sabor suave e a cobertura de chocolate irresistível fazem dele uma escolha certeira para o café da tarde. No entanto, um dos desafios mais comuns ao preparar esse bolo é evitar que ele embatume, ou seja, que fique pesado e denso. Hoje, vou compartilhar com vocês a minha receita infalível de Bolo de Cenoura que não embatuma, garantindo um bolo fofinho e delicioso todas as vezes.

Ingredientes:

• 3 cenouras médias raladas
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

1. No liquidificador, coloque as cenouras raladas, os ovos, o óleo, o açúcar e o sal;
2. Bata tudo por 5 minutos, até que triture tudo e a mistura fique bem homogênea;
3. Em uma bacia, peneire a farinha de trigo junto com o fermento e despeje a mistura que foi batida;
4. Misture tudo com a ajuda de um batedor de arame (fouet) ou com uma espatula, delicadamente, até que a massa fique homogênea;
5. Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada;
6. Em seguida leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 40 a 50 minutos.
7. Preparar um Bolo de Cenoura que não embatuma é mais fácil do que parece, desde que você siga algumas dicas simples e preste atenção aos detalhes. Com essa receita, você terá um bolo sempre fofinho, saboroso e perfeito para acompanhar aquele café fresquinho. Aqui em casa, essa receita é sempre um sucesso, e tenho certeza de que será na sua também.