3 colheres (sopa) de manteiga derretida (ou óleo de coco);
1/2 xícara de leite (integral ou vegetal);
1 xícara de farinha de aveia;
3 colheres (sopa) de cacau em pó;
1/2 colher (sopa) rasa de essência de baunilha;
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Brigadeiro de Doce de Leite:
1 receita do leite condensado fake;
1 colher de sopa de manteiga;
3 colheres (sopa) de doce de leite sem açúcar.
Ganache:
200 gramas de chocolate amargo;
1/2 caixa de creme de leite.
Como Fazer Bolo de chocolate com brigadeiro de doce de leite:
Comece batendo os ovos, o açúcar mascavo, o óleo de coco e a essência de baunilha por alguns minutos até levantar espuma.
Assim que espumar adicione o leite e mexa bem, por último adicione os secos peneirados deixando o fermento em pó por último, misture bem, unte uma forma de pão com manteiga e cacau em pó, despeje essa massa em uma forma redonda de 18 cm.e leve ao forno préaquecido aquecido a 180 graus por 30 a 35 minutos.
Brigadeiro de Doce de Leite:
Mexa tudo em fogo baixo por uns 10 minutos até desgrudar do fundo da panela, espere esfriar.
Ganache:
Derreta o chocolate no microondas e adicione o creme de leite, mexa e deixe esfriar
Montagem:
Corte o bolo em três partes iguais e recheie com o doce de leite.
Passe a ganache nas laterais e em cima do bolo e deixe na geladeira por 30 minutos.
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