Bolo de chocolate simples receita fácil e prática para seu lanche

Ingredientes da receita de bolo de chocolate

Para o bolo

• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água morna
• 180 ml de óleo
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 70%
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 4 ovos
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio

Para calda

• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó 70%
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• ½ caixinha de creme de leite
• ½ xícara (chá) de leite

Para a cobertura

• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 70%
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 ½ caixinha de leite condensado
• granulado de chocolate (a gosto)

Modo de preparo

Da calda

1. Numa panela coloque, o leite, o creme de leite, o açúcar, o chocolate e a manteiga.
2. Misture bem, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até levantar fervura, deixe mais um minuto e retire do fogo. Reserve.

Da cobertura

1. Coloque numa panela, o leite condensado e o chocolate em pó e misture bem para incorporar.
2. Acrescente a manteiga, e o creme de leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até ferver e engrossar. Deixe por 2 minutos e retire do fogo. Reserve.

Do bolo

1. No liquidificador coloque, os ovos, o açúcar, o chocolate, a água morna e o óleo.
2. Bata muito bem por 3-4 minutos até obter um creme claro e homogêneo.
3. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando com um fouet, a cada adição.
4. Adicione a maisena, o bicarbonato de sódio e o fermento, e mexa delicadamente para incorporar tudo.
5. Despeja a massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com chocolate em pó.
6. Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
7. Retire do forno, deixe amornar e corte em quadrados.

Montagem

1. Regue o bolo já assado, com a calda quente ou morna.
2. Afaste com um garfo, os quadrados de bolo para que a calda umedeça mais.
3. Coloque a cobertura e espalhe bem para ficar uniforme.
4. Polvilhe granulado de chocolate a gosto.
5. E um sensacional bolo de chocolate simples ficou prontinho!