Bolo de Coca Cola com chocolate de um livro de receitas antigo da minha mãe

Ingredientes:

• 4 ovos
• 125 g margarina
• 1 lata de Coca-cola sem gelo
• 2 xícaras açúcar
• 3 xícaras de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

• 1 caixinha creme de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

Para a massa:

1. Bata no liquidificador 4 ovos, 125 g de margarina, 1 lata de “refrigerante preto” sem gelo.
2. Acrescente 2 xícaras açúcar, 3 xícaras de trigo, 1 xícara de chocolate em pó, 1 colher (sopa) de fermento em pó
3. Bata mais um pouco e leve pra assar em forno quente na assadeira untada, por 35 minutos.

Cobertura:

1. Leve ao fogo até derreter a margarina e despeje por cima do bolo assado mais ou menos frio e já fatiado.