Bolo de coco da vovó um bolo simples e delicioso perfeito para o seu café da manhã ou lanche

Ingredientes da receita de bolo de coco mais fácil que existe 

Para o bolo 

• 3 ovos 
• 200 ml de leite 
• 1 vidro de leite de coco (200 ml) 
• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de maisena
• 100 gramas de coco ralado 
• 2 colheres(sopa) de margarina
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 

Para a cobertura 

• Leite condensado a gosto 
• Coco ralado a gosto 

Modo de preparo

Do bolo

1. No liquidificador coloque o leite, os ovos, o leite de coco, a margarina, o açúcar, o coco ralado.
2. Bata bem por 1 minuto para a incorporar. Transfira para uma tigela, adicione a farinha de trigo e a maisena, aos poucos, e misture bem a cada adição. 
3. Coloque o fermento e mexa levemente com uma colher. Despeje essa mistura numa forma (25 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada. 
4. Leve para assar em forno pré-aquecido 180 graus por cerca de 40-45 minutos. 
5. Retire do forno, espere amornar e desenforme. Cubra com leite condensado e coco ralado a gosto.
6. Agora é só saborear esse sensacional bolo de coco mais fácil que existe!