Bolo de frigideira é só bater os ingredientes colocar na frigideira e em minutos está pronto

Ingredientes da receita de bolo de frigideira 

• 1 xícara (chá) de fubá 
• 1 ovo inteiro
• 1 banana nanica 
• 4 colheres (sopa) de água filtrada
• ½ colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) bem cheia de goma de tapioca

Modo de preparo

1. Bata o ovo ligeiramente com um fouet numa vasilha. Junte a banana esmagada com um garfo, a tapioca, o fubá e o fermento em pó. 
2. Mexa bem para misturar os ingredientes todos. Adicione a água e misture mais um pouco, para incorporar. 
3. Coloque essa massa em uma frigideira funda, untada com muita manteiga. Feche com a tampa e coloque em fogo mínimo (use papel-alumínio para cobrir a boca do fogão). 
4. Asse por aproximadamente 10-15 minutos. Desvire o bolo com a ajuda de outra frigideira que tenha o mesmo tamanho da que contém a massa, já untada com manteiga. 
5.  Asse por 10-15 minutos e faça novamente esse procedimento, de 10 em 10 minutos, até realizar o teste do palito e ele sair seco e limpinho. 
6. Tire do fogo, desenforme em uma travessa e então você já pode servir e degustar seu incrível bolo de frigideira!