Bolo de frigideira muito fácil de fazer e fica pronto em poucos minutos perfeito pro café

Ingredientes da receita de bolo de frigideira 

• 4 colheres(sopa) de água 
• 2 colheres(sopa) cheias de goma pronta para tapioca 
• 1 ovo 
• 1 banana nanica
• 1 xícara(chá) de fubá
• ½ colher(sopa) de fermento em pó 
• 2 frigideiras (20 cm de diâmetro) do mesmo tamanho 
• 1 metro de papel alumínio 

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque o ovo e bata muito bem com um fouet. Adicione a banana amassada, a tapioca, o fubá e o fermento.
2. Misture tudo muito bem para incorporar, acrescente a água e misture um pouco mais até obter uma massa cremosa e homogênea. 
3. Despeje essa mistura numa frigideira untada com manteiga, cubra com a outra frigideira.
4. Dobre a folha de papel alumínio ao meio, para ficar uma base dupla, dobre novamente para obter um quadrado um pouco maior que a grade da bocado fogão. 
5. Coloque esse quadrado de papel alumínio sobre a boca do fogão em fogo baixo, disponha a frigideira com a massa do bolo. 
6. Cuidado com o papel alumínio, pois ele irá esquentar muito durante o processo, não se preocupe pois não irá pegar fogo, mas depois de desligar espere alguns minutos para remover o papel da boca do fogão.
7. Tampe com a outra frigideira e deixe assar por 10-15 minutos aproximadamente. Retire a frigideira, unte com manteiga e coloque novamente sobre a outra e vire o bolo.
8. Esse processo é para assar o bolo do outro lado. Tampe com a outra frigideira, e deixe por mais 10-15 minutos. 
9. Depois desse tempo, verifique se está tudo bem assado, e desenforme numa travessa. 
10. E agora é só se deliciar com essa maravilha de bolo de frigideira!