Bolo de fubá cremoso amanteigado muito fácil é só bater tudo no liquidificador e assar

Ingredientes da receita de bolo de fubá cremoso

• 4 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de queijo ralado
• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (café) de erva doce (opcional)

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador, o leite, os ovos, a manteiga ou margarina, o açúcar e bata bem até obter um creme homogêneo.
2. Acrescente o fubá, a farinha de trigo e o queijo ralado e bata mais por 2 minutos para incorporar.
3. Adicione o fermento e a erva doce (opcional), e misture levemente com uma colher.
4. Despeje a massa numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central, untada e polvilhada com farinha de trigo ou fubá.
5. Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.
6. Espere amornar para desenformar e sirva esse saboroso bolo de fubá cremoso!