Bolo de fubá cremoso que fica irresistível comer apenas um pedaço

Ingredientes da receita de bolo de fubá cremoso 

• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de fubá 
• ½ xícara(chá) de coco ralado 
• ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
• 500 ml de leite 
• 1 vidro de leite de coco 
• 3 colheres(sopa) de manteiga 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 4 ovos

Modo de preparo 

1. Coloque no liquidificador os ovos, a manteiga, o açúcar, o leite de coco, o leite e o coco ralado. Bata muito bem por 1 minuto para homogeneizar.
2. Adicione a farinha de trigo, bata por 1 minuto, em seguida coloque o fubá e bata por mais 1 minuto.
3. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar. 
4. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60 minutos. 
5. Retire do forno, deixe amornar e sirva essa delícia de bolo de fubá cremoso!