Bolo de fubá da vovó com açúcar e canela aquele bolo fofinho e delicioso que perfuma a casa inteira

Ingredientes da receita de bolo de fubá

• 1 colher (sopa) de fermento em pó 
• 3 ovos inteiros 
• ½ copo (requeijão) de farinha de trigo 
• 1 copo (requeijão) de óleo 
• 1 copo (requeijão) de leite bem quente 
• 1 e ½ copo (requeijão) de fubá
• 1 copo (requeijão) de açúcar
• óleo, açúcar cristal com canela para untar (o quanto baste)

Modo de preparo

1. Numa vasilha, adicione e misture o fubá com a farinha de trigo e deixe reservado.
2. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e o óleo por uns 3 minutos até ficar uniforme. 
3. Transfira a mistura do liquidificador para um recipiente, juntando a mistura de fubá+farinha reservada. 
4. Misture bem para agregar. Ponha o leite bem quente, mexendo bem para os ingredientes ficarem incorporados. 
5. Acrescente o fermento em pó e misture suavemente com a ajuda de uma colher. 
6. Coloque essa mistura numa forma redonda (23cm de diâmetro) que já esteja untada com óleo e polvilhada com uma mistura de açúcar cristal com canela. 
7. É importante que você use açúcar cristal, porque o açúcar refinado irá derreter, e não trará um bom resultado.
8. Asse em forno pré-aquecido a 200°C durante aproximadamente 30-35 minutos. 
9. Tire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme, sirva e aproveite seu fantástico bolo de fubá!