Bolo de fubá da vovó um bolo da fazenda fofinho e perfeito para servir no lanche ou café

Ingredientes da receita de bolo de fubá fofinho

• 1 xícara (chá) de leite
• 150 ml de óleo
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 e ½ xícara (chá) de fubá
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

1. Em uma batedeira, junte os ovos e o açúcar e bata bem por uns 2 minutos até formar um creme esbranquiçado.
2. Despeje o óleo e bata por mais um minuto. Adicione aos poucos a farinha de trigo e o fubá peneirados, alternando com o leite, batendo até incorporar.
3. Ponha o fermento em pó por último, e com o auxílio de uma colher, mexa suavemente.
4. Unte e enfarinhe uma forma retangular (30cm x 20cm), transfira a massa para ela e asse durante uns 40 minutos.
5. Após esse tempo, tire do forno, deixe esfriar um pouco, e corte em pedaços quadrados.
6. Sirva e saboreie seu irresistível bolo de fubá fofinho! Bom apetite!