Bolo de fubá sem farinha e com iogurte natural muito mais leve e fofinho

Ingredientes da receita de bolo de fubá sem farinha

• 1 pote de iogurte natural integral
• 2 ovos inteiros
• ½ copo de suco de laranja 
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 150ml de óleo 
• 2 xícaras (chá) de fubá mimoso 
• 1 colher (chá) de sal 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 

Modo de preparo

1. Ponha no liquidificador: os ovos, o óleo, o açúcar, o iogurte natural e o sal e bata vigorosamente para garantir uma mistura homogênea.
2. Adicione o suco de laranja e o fubá, batendo muito bem para integrar todos os ingredientes. Por fim, acrescente o fermento em pó e bata ligeiramente para incorporar.
3. Passe a mistura para uma forma (22cm de diâmetro) de buraco no meio previamente untada e salpicada com fubá.
4. Coloque em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente meia hora.
5. Tire do forno, aguarde esfriar um pouco e depois desenforme.
6. Prontinho! Sirva e aprecie seu espetacular bolo de fubá sem farinha! Bom proveito!