Bolo de fubá sem glúten, delicioso e saboroso além de saudável

Ingredientes:

• 3 xícaras de chá de leite;
• 2 xícaras de chá de açúcar;
• 1 e 1/2 xícara de chá de fubá;
• 3 ovos;
• 3 colheres de sopa de manteiga;
• 3 colheres de sopa de farinha de arroz;
• 1/2 colher de chá de fécula de batata (ou de mandioca);
• 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado;
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó.

Como Fazer Bolo de fubá sem glúten:

1. Em um liquidificador, coloque o leite, o açúcar, o fubá, os ovos, a manteiga e bata até misturar bem.
2. Transfira para um recipiente, adicione a farinha de arroz, a fécula de batata, o queijo, o fermento e misture até incorporar.
3. Despeje em uma forma untada, polvilhada com fubá e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos.
4. Agora é só servir. Bom apetite.