Bolo de fubá simples e fofinho para comer com café

Ingredientes da receita de bolo de fubá 

• 2 xícaras(chá) de fubá 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite 
• ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
• ½ xícara(chá) de óleo 
• 3 ovos 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 1 pitada de sal 

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o sal, o açúcar e bata bem por 3 minutos para homogeneizar. 
2. Adicione o fubá e bata por 1 minuto. Acrescente a farinha de trigo, bata um pouco mais, e por último coloque o fermento e bata rapidamente apenas para misturar. 
3. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 25 cm) untada com óleo e polvilhada com fubá. 
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos, diminua a temperatura para 160 graus e asse por mais 10 minutos.
5. Fazendo isso irá criar uma casquinha dourada na superfície. Fica a dica.
6. Retire do forno, deixe amornar e corte em quadrados para servir. 
7. E o bolo de fubá mais gostoso da vida ficou pronto!