Ingredientes da receita de bolo de fubá tipo Pullman
3 ovos inteiros
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
2 copos (medida) de leite integral
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
50g de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 copo (medida) de fubá
Modo de preparo
No liquidificador, adicione: leite, manteiga ou margarina, açúcar, ovos, queijo parmesão, fubá e farinha de trigo.
Vá batendo durante1 minuto até obter uma massa homogênea. Agregue o fermento em pó e bata ligeiramente, apenas para misturar.
Passe a mistura para uma forma de bolo inglês (31cm x 13cm x 8cm) que já esteja untada e enfarinhada. Coloque forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 45 minutos, ou até dourar.
Espere amornar e desenforme com cuidado.
Sirva e aproveite o seu incrível bolo de fubá tipo Pullman! Saboreie essa gostosura ao máximo!
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