Bolo de laranja com calda bem molhadinho fácil e prático para seu café ou lanche

Ingredientes da receita de bolo de laranja

Para o bolo

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• ½ xícara (chá) de óleo
• 3 ovos médios
• 1 colher (sopa) fermento em pó

Para a calda

• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (café) de maisena
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

Da calda

1. Numa panela, coloque o açúcar, a maisena e o sal e misture bem.
2. Junte o suco de laranja e misture mais um pouco para dissolver todo o açúcar.
3. Leve ao fogo médio, até levantar fervura.
4. Em seguida, abaixe o fogo e deixe reduzir, mexendo de vez em quando, por 10 a 15 minutos.
5. O ponto correto da calda é quando estiver formando bolhas grandes e muito brilhantes.
6. Retire do fogo e deixe esfriar para utilizar.

Do bolo

1. Peneire a farinha com o fermento e reserve.
2. No liquidificador coloque, os ovos, o óleo e o açúcar.
3. Bata muito bem por 2 minutos até obter um creme fofo e homogêneo.
4. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha peneirada com o fermento, aos poucos, intercalando com o suco de laranja a cada adição.
5. Mexa delicadamente para incorporar e obter um creme liso.
6. Despeje numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
7. Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até ficar bem douradinho.
8. Desenforme o bolo já frio numa travessa e regue com a calda fria.
9. E estará pronto um bolo de laranja super delicioso. Bom apetite!