Bolo de laranja com calda fica molhadinho fácil e prático perfeito para seu café ou lanche

Ingredientes da receita de bolo de laranja

Para o bolo

• 1 xícara (chá) de suco de laranja bahia ou pêra
• 3 ovos médios inteiros
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• ½ xícara (chá) de óleo

Para a calda

• 1 colher (café) de maisena
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Da calda

1. Adicione em uma panela: o açúcar, a maisena e o sal, misturando bem.
2. Acrescente o suco de laranja, misturando mais um pouco para dissolver todo o açúcar.
3. Coloque no fogo médio, até levantar fervura.
4. Abaixe o fogo e cozinhe até reduzir, mexendo de vez em quando, por 10 a 15 minutos.
5. Assim que estiver formando bolhas grandes e muito brilhantes, estará no ponto correto da calda.
6. Tire do fogo e aguarde esfriar para utilizar.

Do bolo

1. Pegue um recipiente e peneire a farinha juntamente com o fermento. Reserve.
2. Adicione no liquidificador: os ovos, o óleo e o açúcar e bata muito bem por 2 minutos até formar um creme fofo e homogêneo.
3. Passe a mistura para uma bacia e junte a farinha peneirada com o fermento, aos poucos, intercalando com o suco de laranja a cada adição.
4. Misture com delicadeza para incorporar e formar um creme liso.
5. Coloque a mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de buraco central, untada e enfarinhada.
6. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que fique bem dourado.
7. Quando o bolo já estiver frio, desenforme-o em uma travessa e regue com a calda fria.
8. Pronto, seu delicioso bolo de laranja já pode ser servido, bom apetite!