BOLO DE LEITE NINHO COM MORANGOS NA TAÇA: Delicioso e muito elegante, esse bolo deixa qualquer momento muito mais especial!

Modo de Preparo

INGREDIENTES
PARA A MASSA

• 5 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite quente com 1 colher de sopa de margarina sem sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

PARA O RECHEIO DE LEITE NINHO

• 250g de margarina sem sal em temperatura ambiente
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite sem soro
• 10 colheres de sopa bem cheias de leite ninho

PARA O RECHEIO DE CREME

MODO DE PREPARO DA MASSA

1. Bata na batedeira as claras em neve.
2. Sem parar de bater, acrescente as gemas uma a uma.
3. Em seguida, coloque o açúcar e a farinha aos poucos.
4. Por último, coloque o leite quente com a margarina, mexa devagar com um fouet e coloque o fermento.
5. Leve para assar em uma assadeira untada e enfarinhada, em forno médio preaquecido (180ºC) por 45 minutos ou até que doure.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO DE LEITE NINHO

1. Bata na batedeira a margarina  e o leite condensado.
2. Continue batendo e vá acrescentando o leite ninho.
3. Desligue a batedeira, coloque o creme de leite e mexa.
4. Coloque para gelar por cerca de 15 minutos.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO DE CREME

1. Leve o leite condensado, o leite, as gemas e o amido ao fogo até engrossar.
2. Depois de pronto e frio, acrescente o creme de leite. Reserve.

MODO DE PREPARO DA CALDA

1. Misture todos os ingredientes da calda e reserve.

MONTAGEM

1. Alterne as camadas de bolo regados com calda e os recheios, acrescidos de morangos picados. Coloque morangos ao redor da taça para servirem como decoração.
2. Finalize com a cobertura e decore com morangos e raspas de chocolate branco.

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