Bolo de limão siciliano que derrete na boca para deixar seu café da tarde muito mais saboroso e especial

Ingredientes da receita de bolo de limão 

Para o bolo

• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de leite 
• ½ xícara(chá) de óleo 
• 2 ovos 
• 2 colheres(sopa) de suco de limão
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• Raspas de limão a gosto 

Para cobertura 

• 3-5 colheres(sopa) de creme de leite
• 100 gramas de chocolate branco
• Raspas de limão a gosto para decorar 

Modo de preparo

Do bolo

1. Na vasilha coloque os ovos, o açúcar e misture bem com um fouet. Adicione as raspas de limão, o leite, o suco de limão, o óleo, e misture um pouco mais. 
2. Acrescente a farinha de trigo peneirada e misture para incorporar. Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher. 
3. Despeje essa mistura numa forma para bolo inglês (25 cm x 10 cm) untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos 
4. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. 

Da cobertura 

1. Numa tigelinha coloque o chocolate branco e o creme de leite e leve para derreter no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria. 
2. Misture bem para obter um creme brilhante. 
3. Coloque inicialmente 3 colheres de creme de leite, se ficar muito grosso coloque mais 2 colheres. Despeje essa cobertura sobre o bolo e decore com raspas de limão a gosto. 
4. E agora é se delicie com esse espetáculo de bolo de limão!