Lave e higienize as maçãs, corte ao meio, retire as semente e o miolo central, e corte em fatias em formato de meia lua. Não descasque as maçãs. Reserve.
Numa tigela coloque a margarina, os ovos, o açúcar, misture bem até incorporar tudo.
Acrescente o leite e a farinha de trigo, misturando bem para agregar.
Adicione o fermento em pó e mexa levemente com uma colher. Despeje essa mistura numa forma redonda (23 cm de diâmetro) untada e polvilhada com açúcar.
Disponha as maçãs sobre toda a superfície da massa, com a parte da casca voltada para cima e polvilhe canela em pó a gosto.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro e canela em pó a gosto.
E o bolo de maçã mais gostoso do mundo ficou prontinho!
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