Se bolo de banana já é bom e de maçã também, imagine essa combinação de ambos no mesmo bolo

Ingredientes:

• 3 maçãs médias
• 2 bananas maduras
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco
• 2 colheres (sopa) de chia
• 1 xícara de aveia
• Canela em pó a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – você pode fazer seu fermento natural em casa
• Essência natural de baunilha

Modo de preparo

1. Corte e pique as maçãs, mantendo a casca, removendo apenas as sementes.
2. Em seguida, coloque no liquidificador junto com a banana picada, os ovos, o óleo de coco, a chia e bata até ficar homogêneo.
3. Em seguida, transfira essa massa para uma tigela, adicione a aveia, a canela, a essência de baunilha, o fermento e misture bem.
4. Unte uma forma média quadrada com farinha de trigo e óleo de coco.
5. Na sequência, asse em forno preaquecido e fogo baixo por 30 a 40 minutos, até dourar.
6. Faça o teste do palito e, se estiver assado, pode saborear esse delicioso bolo.