Bolo de maçã sem farinha muito fofinho delicioso e perfeito para o lanche da tarde

Ingredientes da receita de bolo de maçã sem farinha

• 1 ½ xícara(chá) de farinha de aveia peneirada
• ¾ xícara(chá) de açúcar mascavo 
• ½ xícara(chá) de óleo
• ½ xícara(chá) de uva passa preta 
• 2 maçãs com casca e cortada em cubinhos
• 3 bananas prata
• 3 ovos 
• 1 colher(sobremesa) de canela em pó 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar mascavo, o óleo e as bananas. Bata muito bem por 2 minutos. Adicione a uva passa e bata por 30 segundos. 
2. Transfira para uma tigela, acrescente a farinha de aveia e misture bem com um fouet para incorporar. 
3. Coloque as maças picadas com casca e picadas em cubinhos, misture para agregar, em seguida junte o fermento em pó e a canela, e mexa levemente com uma colher. 
4. Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada. 
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. 
6. Sirva em seguida esse incrível bolo de maçã sem farinha!